Mencicipi Tabu Tilumiti Ikan Layang
Mencicipi Tabu Tilumiti Ikan Layang, Kuliner Konvensional Enak Khas Gorontalo
Gorontalo- Bagi masyarakat Gorontalo, bisa jadi telah tidak asing lagi dengan olahan kuliner konvensional yang satu ini. Namanya Tabu Tilumiti lo Sendirian Alus yang maksudnya kuah tumis ikan layang.
Olahan kuliner dengan berbahan bawah ikan dengan julukan latin Genus Decapterus ini memanglah jadi santapan konvensional rumahan tiap hari.
Tetapi untuk turis yang akan ke Gorontalo, bisa jadi ini olahan santapan amat asing untuk mereka. Biasanya, olahan kuliner kuah ini dibuat dari rempah yang tidak susah diperoleh.
Informasi terbaru tempat operasi jenis kelamin yang sangat populer di => akun pro thailand
Mulai dari bawang merah, lengkuas, kuning, dasar putih, bawang merah serta cabe rawit tipe samia khas Gorontalo yang dihaluskan sekalian. Berikutnya, ikan layang yang telah dibersihkan digoreng dengan minyak sedikit bersama dengan rempah yang dihaluskan mulanya.
Sehabis separuh matang, setelah itu ditambahkan air seperlunya dikala aroma olahan itu mulai pergi. Tidak hingga di sana, rempah daun fresh semacam, bagian sereh, daun pandan sampai daun kemangi pula turut dimasukan.
Berakhir matang, kuah tilumiti dihidangkan dikala lagi hangat. Nasi milu ataupun kombinasi beras serta jagung jadi aksesoris kuliner yang satu ini.
” Enak pula, santapan ini sedemikian itu terasa di lidah. Dipadukan dengan ikan layang,” tutur Yanto masyarakat Maluku dikala bertamu ke Kota Gorontalo.
Bagi Yanto, bila di daerahnya tidak terdapat olahan semacam ini. Terdapat kuliner semacam tilumiti, hendak namun rasa serta sensasinya lumayan berlainan.
” Sebab bisa jadi olahan kokoh Tilumiti memakai cabe samia khas Gorontalo. Jadi pedasnya berbada,” tutunta.
Gampang Ditemukan
Sedangkan itu, Une Pakaya masyarakat Gorontalo berkata, olahan ini banyak ditemui di warung- warung makan. Karena ini ialah santapan yang banyak dijual serta dihidangkan di rumah tangga.
” Jika tilumiti memanglah santapan khas Gorontalo. Laut Gorontalo yang jadi lingkungan ikan layang jadi aspek pendukung kenapa olahan ini banyak ditemukan,” tutur Une.
Bersamaan kemajuan era, olahan tilumiti dikala ini mulai dikreasikan dengan olahan lain. Apalagi, dikala ini telah terdapat olahan kuah tilumiti dari materi dasar ketahui serta ikan teri.
” Tetapi banyak olahan kuliner konvensional tilumiti dikala ini terdapat yang telah tidak original. Telah banyak dikreasikan dengan santapan modern,” tuturnya.
” Sangat baik, tilumiti terbuat sendiri supaya dapat bertambah gimana rasanya olahan konvensional yang satu ini,” beliau memastikan.