BUBUHAN rempah Indonesia dalam menu santapan Jepang muncul di Penginapan Mercure Jakarta Tepi laut Bagus Kapuk. Melalui program berjudul From Tokyo to Jakarta Culinary Journey, chef dari Indonesia, Edi Pancamala, bekerja sama dengan chef asal Jepang, Hiroki Hulk Kato. Keduanya meracik persembahan Jepang tetapi dengan perasaan rasa Nusantara. Terdapat belasan menu buatan yang didatangkan kedua […]